Yogurt di Capra

3.804.80

Yogurt di puro latte di capra a coagulo compatto

a basso tenore di acidità.

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COD: 20 Categoria:

Usiamo il latte di Capra appena munto, freschissimo!

E’ per questo che otteniamo uno yogurt poco acido, molto digeribile e gradevole.

Compatto, ma diventa cremoso dopo il mescolamento manuale nel bicchierino

Il sapore caprino è appena percettibile, l’aroma è quello di panna fresca.

La densità è influenzata dalla fase di lattazione delle capre : abbastanza denso in primavera, un po’ più liquido in estate, denso in autunno.

Consigliamo di consumarlo al naturale, oppure con miele o zucchero di canna. Eccellente anche con aggiunta di frutta fresca o confetture a piacere.

Confezionamento: Vasetto da 135 g – Vaso da 480 g

Ingredienti: Latte  di capra,  fermenti lattici.

Conservazione: max. 4°C

leggi o scarica Scheda tecnico/descrittiva VAI⇒

Yogurt

vasetto da 135 g, vaso da 480 g

Consigli per la conservazione

Conservare in frigorifero a 4°C
Termine minimo di conservazione: 30 giorni dalla data di produzione (prodotto conservato nella confezione originale)

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