ERBA MEDICA
Semplice ma non banale
Le nostre api raccolgono questo miele nella zona di Voghera.
Dal colore medio ed opaco, all’olfatto ricorda l’erba fresca tagliata, l’umidità di cantina e il fieno bagnato. In bocca spicca l’acidità accompagnata da una buona dolcezza.
È un miele delicato e fine che, con l’arrivo dei primi freddi, tende a cristallizzare.
Un perfetto connubio con formaggi di capra freschi.
Prodotto da “Api dei Monti” di Paolo Monti – Torrazza Coste
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